为进一步提升企业员工的食品安全意识和服务水平,守护好学校师生舌尖上的安全感。11月21日下午,福泰隆餐饮公司董事张先武来到我校锦溪校区塔山食堂,围绕餐饮服务和食品安全操作进行了培训。
培训现场
张先武从食品原料的采购验收、入库储存、加工烹饪、售卖留样等关键环节的管理,以及食品安全规章制度做了详细讲解。他表示食品安全管理者也必须尽职尽责监管到位。通过此次培训,进一步提升了公司员工的食品安全知识和安全责任意识,对强化餐饮操作流程规范管理和降低食品安全隐患打下了夯实基础。
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